姚师傅鸡糕加工厂

鸡糕，是涟水的传统名菜。有近300年历史，曾经受到过乾隆皇帝的赞美。特点：(1)黄白相间，口感柔韧；(2)质地软嫩有弹性；(3)可制作各种高、低档菜肴。以鸡胸脯肉为主料．配以虾仁、鸡蛋清、山**、淀粉、葱姜汁、精盐、味精等辅料，制作而成。一方水土滋养一方生民，一方生民孕育一方物产。涟水的特产风味源流固有其长，种类固有其多，品位固有其名，都是涟人世代辛劳，奋发创造的结果。它是丰厚而宝贵的文化遗产，将激励今之涟人创造出更多的奇迹来。

我厂**手工艺加工，现已经被多家火锅连锁店及宾馆餐饮部采用。[详细介绍]

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